1cm : 딜마 : 퍼스트 실론 소총

Dilmah
t-Series VSRTxs
First Ceylon Souchong

希님께서 보내주신 딜마의 랍상소우총, 퍼스트 실론 소총입니다 :)
좀 찾아봤어요.
딜마 퍼스트 실론 소총은 갈레의 단일 다원 찻잎을 계피나무에서 건조시켜 만들었다고 합니다.
보통 랍상은 송연향이라고 해서 소나무 태운 향이 특징이잖아요.
그런데 계피나무를 사용했다니- 좀 기대가 됐습니다.ㅎ

확실히 흔한 실론 잎 형태가 아니라 BOP 형태에 가까워요.
조금 더 부서진 찻잎과 조금은 더 긴 찻잎이 뒤섞여 있습니다.
잿빛 섞인 거뭇한 찻잎과 갈색의 줄기처럼 보이는 부분,
실처럼 가는 크림색 실버팁과 일부 금색 솜털을 가진 찻잎도 보였습니다.
훈연향이 독하지 않지만 존재감 있게 났습니다.

3g의 찻잎/ 150mL의 물/ 3분

예열시킨 테이스팅 컵에 찻잎을 넣었더니 나뭇잎 태울 때 나는 연기가 자욱한 느낌이었어요.
은은하게 달큰한 냄새도 났습니다.

그래서 계피향은? 했는데 정말 계피향이 났어요!
또렷한 붉은 갈색의 찻물 위로 자욱한 연기 같은 스모키한 향이 올라오고
그 뒤로 새콤한 듯한 계피향이 은은하고 달콤하게 올라왔어요.

찻물은 부드럽게 넘어가요. 달큰함이 느껴집니다.
입안에서 굴리면 쌉쌀함이 느껴지는데 부드럽고 깔끔합니다.
나무 탄 내 처럼 투박한 맛-이다 싶으면서도 입안에서 퍼지는 향은 섬세하게 느껴졌습니다.
차를 마실수록 시큼한 맛이 느껴지고 혓바닥이 살짝 텁텁해집니다.
끝에 달큰한 침이 고여요.

한번 더 우려서 상투과자와 함께 마셨습니다. :)
훈연향은 약해졌는데 달큰한 맛은 더 강해졌어요~

지금은 세 번째 우려서 탈탈 털어마시고 있습니다.ㅋㅋ

랍상을 좋아하기도 하지만-
오랜만에 특색있는 랍상을 마신 거 같아 더 좋았어요!
希님, 맛있게 잘 마셨습니다! >3<