딜마 : 우바 시즈널 플러쉬 2009 Ceylon Seasonal Flush


 

Dilmah
Uva Seasonal Flush VSRTxs


요즘 [나는 왜 홍차에 열광하는가?]라고 박정동님께서 쓰신 책을 읽고 있어요.
박정동님이 쓰신 잡지 컬럼도 몇번 읽었고, 카페쇼에서는 말 한 번 섞어본게 다지만-ㅎ
제가 홍차 전문가-라면 이분을 빼 놓을 수 없지,라고 생각하는 분 중 한 분 입니다.
책을 읽으면서 느끼는 건데- 로맨틱한 분인신 거 같아요.ㅎ


딜마 홈에 가면 굉장한 가격으로 올라와 있는 차가 하나 있어요.
우바 시즈널 플러쉰데요- 너무 비싸서 사진 않았지만 구했습니다.
오페 담당님께서 분양하실 때 냉큼 손들었거든요ㅎ
그동안 어떻게 마셔야 잘 마시는 걸까- 귀한 차인 만큼 마시는게 망설여지는 차 중 하나였습니다.
근데 책을 읽고 나니까 마구 마시고 싶어져서 참을 수가 없는거에요!
적혀 있는 방법대로 우려보았습니다.


2g의 찻잎/400cc 물/3분

실론치고 알이 제법 굵어요.
풀색을 띠는 잿빛 찻잎과 갈색의 찻잎이 섞여 있습니다.
CTC타입은 아닌데 동글동글한 느낌의 깔끔한 모양을 하고 있습니다.

찻잎에서는 시원한 느낌의 달콤한 과일 향이 납니다.
틴에 코를 박고 킁킁 거릴 때랑 찻잎을 덜어서 향을 맡을 때랑 향이 좀 다르게 느껴져요.
문득 이 차는 어떻게 다를까 궁금해졌습니다ㅎ

예열시킨 포트에 찻잎을 넣었더니 새콤한 향이 진득하게 올라옵니다.
시원한 향이 코 끝을 스치고 지나가요. 달콤합니다.

투명한 오렌지 색의 찻물이 너무 이뻐요!
위에 동동 떠있는 거품이 찻물의 점도를 짐작하게 해줍니다.

고소하면서도 달콤한 향이 따뜻하게 올라와요.
민트처럼 시원한 맛이 납니다.
점도가 느껴지는 부드러운 식감에 달콤한 느낌도 좋지만 목구멍까지 시원해지는 느낌이 최곱니다.
입안이 정말 개운해져요.
입안에서 굴리면 숨어있던 멘톨향이 퍼지는데 특색있습니다.
여리여리한 수색만큼 떫은맛도 순합니다.


음. 포스팅 하면서 참지못하고 질렀어요///
400cc 드링킹 한 후 이건 사야해-하고 결제 완료. 하하하.
뭐 그런거죠. -ㅛㅠ


담당님, 늦었지만 맛있게 잘 마셨습니다!




덧글

  • 2011/01/21 21:41 #

    아 우바 이건 정말 가격이 ㅎㄷㄷ해요 ㅎㅎㅎ 시음기 잘 보고 갑니닷!
  • outopos 2011/01/21 21:46 #

    뭔데 비싸? 했는데 맛나더라고요. 지금까지 마신 실론 중에 최곤 거 같아요 ㅠ ㅠ
    비밀글로 주소 한번 더 남겨주셔요!
    구정 하루 뒤 쯤 우체국 갈 수 있을거 같아요ㅎ
    도착하면 좀 나눠드릴게요 :)
  • 2011/01/22 09:14 # 비공개

    비공개 덧글입니다.
  • outopos 2011/01/22 10:16 #

    조금만 기다려주세요 :)
  • dalcomn 2011/01/22 09:58 #

    일전에 좋은 분께 분양받은 우바가 있는데 이름만으로도 아우라가 풍겨져서 마시지 못하고 있어요. 어느순간부터 홍차를 떠받들며 살고 있어요 ㅋㅋㅋ
  • outopos 2011/01/22 10:17 #

    소분 받은 것은 더더욱 그런거 같아요. 조금 더 잘 마셔야 할 거 같고.ㅎㅎ
  • Miso 2011/01/22 11:42 #

    오오, 맨쏠 향이 나는 실론이군요! 찻잎이 동글동글한게 귀엽네요.
    가격이 궁금해서 홈페이지 가봤더니 정말 ㅎㄷㄷ 하네요.
  • outopos 2011/01/22 18:05 #

    5년만에 나온 최상급 우바래요. 그래서 가격이 =ㅅ=
  • 케이힐 2011/01/24 01:16 #

    5년에 1번 나오는 차인가요? 가격이 그럼;;;;
  • outopos 2011/01/24 09:01 #

    한국에서 파는 가격만으로 생각하면 그람당 천원입니다 ;ㅁ;
  • enif 2011/01/24 12:10 #

    여기에서 포스팅 한 세개만 보면 방안에 향이 풍기는 느낌? ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
  • outopos 2011/01/24 13:19 #

    과찬이세요///
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